Domaine de Peyris

  Sommaires

L’esprit Peyris
           
Jeune exploitation viticole, le Domaine de Peyris était jusqu’en l’an 2000 un atelier pédagogique. Pendant près de 30 ans, cet atelier fut l’outil de transmission des connaissances de l’agriculture gersoise. Les grandes cultures, avec entre autre le maïs, étaient étudiées par les élèves. Ce fut dans les années 1990 que l’orientation viticole fut amorcée. Cela aboutit en 1999 par la location de 8,25 ha de vignes suivie d’un achat de 7,44 ha en 2002 à Saint Martin d’ Armagnac, grâce au Conseil Régional. Aujourd’hui l’exploitation atteint les 17 ha situés au sein de l’appellation des Vins de Pays des Côtes de Gascogne.
           
Le Domaine de Peyris  répond aux 5 missions de l’enseignement agricole, à savoir : de production, de formation, d’insertion, d’expérimentation et d’animation du territoire.
           
Depuis sa création, le  Domaine de Peyris, composé d’un Directeur d’Exploitation et d’un salarié, ne cesse d’améliorer les outils techniques de production avec l’appui de l’équipe pédagogique :

1. restructuration d’une partie du vignoble, avec la plantation de cépage novateur pour l’appellation (Syrah)
2. construction d’un chai en 2007, lieu d’innovation et de transmission du savoir.